L’établissement a été repris récemment par trois jeunes passionnés qui insufflent une vraie énergie au lieu, tout en gardant l’âme chaleureuse et authentique de Chanaz. On sent immédiatement l’envie de bien faire, aussi bien dans l’accueil que dans l’assiette.
Le cadre est absolument magnifique, idéalement situé le long du canal de Canal de Savières. Entre les terrasses, l’ambiance apaisante et la vue sur l’eau, c’est l’endroit parfait pour profiter d’un apéro ou d’un repas en toute tranquillité.
La cuisine met parfaitement en valeur les produits locaux avec des plats frais, généreux et pleins de saveurs. Une adresse qui mérite largement d’être connue et soutenue. Bravo à cette nouvelle équipe pour cette belle reprise.