Hôtel – Auberge de l’Atre – Quarré-les-Tombes Parc Naturel du Morvan
Les Lavaults, 89630 Quarré-les-Tombes, France, , France
À propos de cet hébergement
7 chambres de charme pour un séjour très agréable, l’Auberge vous permettra de vous ressourcer sereinement.
Francis SALAMOLARD a baptisé toutes ses chambres d’un nom de champignon aussi ne soyez pas surpris de dormir à La Coulemelle, La Girolle, La Truffe, La Trompette ou l’Oronge.
Toutes ces chambres sont différentes et calmes, très spacieuses et chaleureuses, équipées d’une salle de bain, une chambre au rez-de-chaussée est réservée aux personnes à mobilité réduite.
Nous acceptons aussi vos animaux (chiens, chats, oiseaux...), à nous signaler à la réservation.
Une équipe est à votre service, le petit déjeuner peut se prendre en salle ou en chambre.
Nous avons passé un superbe moment en tête-à-tête. Un immense merci au patron qui s'est démené pour nous dénicher une table de dernière minute !
Côté assiette, c'est un sans-faute : une gastronomie régionale savoureuse, des rognons de veau sauce Bourguignone tout simplement succulents, un bœuf bourguignon exécuté à la perfection et des douceurs maison d'une belle délicatesse.
Au-delà de la qualité de la cuisine, c'est la chaleur humaine qui marque l'esprit. Les quelques mots échangés avec le patron en début et fin de service apportent une touche de sincérité très appréciable.
Une adresse incontournable dans la région.
Pensez simplement à anticiper votre venue en réservant !
Le service et le personnel était très agréable et le cadre charmant, nous reviendrons tester les chambres et le menu !
Signé : deux randonneurs assoiffés !
Un grand merci au chef qui a tout fait pour nous dégoter une table et rendre notre repas en amoureux possible.
Du début à la fin, nos papilles se sont régalées : une cuisine gastronomique locale variée, des rognons de veau au vin rouge et champignons à tomber, un bœuf bourguignon parfait et des desserts faits maison d'une grande finesse.
Au-delà de l'assiette, c'est l'accueil qui fait toute la différence.
Les venues du patron à notre table en début et fin de repas ont apporté une touche d'attention très appréciable.
On se sent vraiment reçus avec le cœur.
Une étape gourmande à ne pas manquer.
Pensez à réserver à l'avance !
Que dire que vous passerez un moment comme on les aimes, dans une auberge de campagne avec tout ce qui va avec.